Preparazione degli hamburger

• Utilizzando un tritatutto amalgamate lo zenzero con la carne macinata e lo scalogno.
• Formate 6 hamburger dividendo il composto in 6 parti.
• In una padella mettete un cucchiaio di olio di oliva e fate cuocere le fette di prosciutto per qualche minuto.
• Spostate da parte il prosciutto cotto e cuocete in padella gli hamburger per 3-4 minuti per parte aggiungendo eventualmente un'altro cucchiaio di olio di oliva.
• Nella padella dove avete cotto gli hamburger e il prosciutto saltate anche il peperone tagliato a pezzetti.
• Aprite a metà i panini, versate sulla superficie della base la salsa barbecue e adagiateci sopra la carne cotta calda.
• Sopra la carne mettete la fetta di formaggio in modo che il calore la faccia fondere.
• Adagiate infine sul formaggio fuso l'ananas tagliato a pezzetti e il peperone.
• Chiudete il panino con la parte superiore del pane e gustate!