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ricetta dell'open sandwich al melone e pesce spada affumicato
Mum Cake Frelis

Sandwich al melone e spada affumicato

Dosi per 4 open sandwich per 2 persone
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Preparazione 10 minuti
Tempo totale 10 minuti
Porzioni: 15
Portata: secondi
Ingredienti Method

Ingredienti
  

  • 100 g di rucola
  • 100 g di spada affumicato
  • burro q.b
  • 4 fette di pane di segale
  • 30 g di germogli misti
  • Mezzo melone giallo
  • olio e sale a piacere

Method
 

  1. Prendete le fette di pane di segale e imburratele.
  2. Adagiate sulla fetta imburrata la rucola.
  3. Arrotolate su se stesse le fettine di spada affumicata e adagiatene 2-3 rotolini su ogni fetta.
  4. Adagiate una manciata di germogli misti sulle fettine di spada affumicato.
  5. Aggiungete infine i pezzetti di melone precedentemente tagliati sul sandwich.
  6. Cosargete con un filo d'olio e salate a piacere.