Go Back
come fare le frittatine rustiche

Frittatine rustiche con erbette e porcini gourmet Serbosco

la ricetta delle frittatine rustiche con erbette ( salvia, rosmarino e timo) con i porcini gourmet in salsa della Serbosco
Stampa ricetta Pin Recipe
Preparazione 15 minuti
Cottura 20 minuti
Porzioni: 8 monoporzioni
Portata: antipasti
Cucina: Italiana
Ingredienti Equipment Method Note

Ingredienti
  

  • 5 uova fresche
  • 150 g porcini gourmet in salsa Serbosco
  • 30 g di parmigiano
  • 1 cucchiaio trito di erbe miste salvia, rosmarino, timo
  • q.b sale e pepe
  • q.b burro o olio per spennelare lo stampo da muffin

Equipment

  • frusta a mano
  • stampo da muffin in metallo o silicone

Method
 

  1. In una ciotola capiente mettere le uova.
    la ricetta delle frittatine rustiche con porcini gourmet Serbosco
  2. Aggiungere il sale e le erbette tritate
    frittatine rustiche passo a passo
  3. Mescolare con la frusta a mano
    la ricetta delle frittatine rustiche con porcini gourmet Serbosco
  4. Aggiungere il parmigiano e mescolare ancora.
    frittatine rustiche con porcini gourmet
  5. Aggiungere i porcini in salsa gourmet
    frittatine rustiche passo a passo
  6. Mescolare ancora e infine versare nello stampo da muffin precedentemente oliato o imburrato
    frittatine rustiche passo a passo
  7. Infornare in forno statico a 180°C per circa 20 minuti.
    Sfornare e servire calde
    frittatine rustiche passo a passo

Note

Potete scegliere erbette diverse come prezzemolo, basilico e maggiorana.
Volendo potete sostituire i funghi con formaggio Edam e cipolla stufata nel burro.