Per Dicembre mi è stata commissionata una torta per un matrimonio!!!!
Domenica pomeriggio sono andata a conoscere gli sposi e a portargli 3 piccole mini cake.
Hanno così potuto assaggiare 3 gusti diversi di torta per poi scegliere quello che sarà della loro Wedding cake.
Ho preparato un pan di spagna classico con crema pasticcera e gocce di cioccolato; un pan di spagna al cioccolato con crema al mascarpone e infine una richiesta specifica della sposa: la millefoglie con crema pasticcera e gocce di cioccolato.
Siccome i colori del matrimonio sono bianco e rosso ho abbellito le 3 mini torte con 3 rose in pasta di zucchero .
Ho ricoperto la torta al cioccolato con una tecnica a pieghe molto bella e d’effetto.
La versione del pan di spagna classico è stata decorata con effetto “trapunta”
Infine sul millefoglie mi sono sbizzarrita con il pennello creando dei riccioli neri a cui ho aggiunto dei cuoricini rossi.
Gli sposi sono stati contenti e hanno scelto……..
Sorpresa!!! Dovrete aspettare Dicembre per vedere il risultato finale!!!!
Sono una più bella dell'altra, e scommetto che erano anche buonissime!!! 😀
Secondo me hanno scelto il pan di spagna al cioccolato con crema di mascarpone! io almeno non avrei saputo resistergli 😛
Ahahahha grazie Sofia!
No alla fine hanno scelto un pan di spagna classico con crema mascarpone e frutti di bosco!
Se vuoi vedere la torta finita cerca nel blog "la mia prima wedding cake"
Ciao!