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Lisa Fregosi mumcakefrelis

Ricette & Food Photography

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RICETTE REGIONALI

Ricette tradizionali regionali per conoscere e riscoprire i sapori della tradizione italiana

Ricette del Veneto:

gargati-col-consiero-ricetta
gargati con il consiero
come fare la pasta e fagioli
pasta e fagioli veneta
bigoi con l'arna ricetta tipica veneta
bigoli con il ragù di anitra.
bigoli con sarde
salsa con sarde

 

 

 

 

 

 

brodetto di seppie
brodetto di seppie
anatra ripiena alla Veneta
anatra ripiena alla Veneta
ossi de mas-cio
ossa di maiale bollite
storia del fegato alla veneziana
fegato alla veneziana

 

 

 

 

 

 

Frittata di bruscandoli
Frittata di bruscandoli
bruscandoli e luppolo
risotto ai bruscandoli
Focaccia Veneta – Fugassa Veneta
Fugassa Veneta al mais
crostoli, galani, cenci, bugie , chiacchere
crostoli o Galani

 

 

 

 

 

 

Risotto uova e asparagi
Risotto uova e asparagi
Pesto di sciopeti
Pesto di sciopeti
carletti o silene vulgaris, la ricetta della frittata
frittata con silene

 

 

 

 

 

Ricette della Liguria:

tippa alla genovese
trippa genovese
ricette liguri di pesce
acciughe fritte Monterosso
ricette storiche liguri
mesciua
ricetta dei barbagiuai,
barbagiuai liguri

 

 

 

 

 

 

focaccia spezzina
focaccia spezzina
ciambella alla ricotta e pinoli
ciambella alla ricotta Ligure
Ravioli ricetta di casa
Ravioli ricetta ligure
trofie e pesto
trofie al pesto

 

 

 

 

 

 

melanzane ripiene alla ligure
melanzane ripiene alla ligure
pesto alla genovese nel mortaio di marmo
pesto alla genovese nel mortaio di marmo

 

 

 

 

 

Ricette della Toscana:

Ribollita Toscana con cavolo nero
ribollita toscana
ribollita toscana recipe
ribollita toscana Artusi
focaccia con uva fragola
schiacciata uva fragola

 

 

 

 

 

Ricette della Lombardia:

anello di monaco
anello di monaco

 

 

 

 

 

Ricette del Trentino:

orzetto alla Trentina
orzetto alla Trentina

 

 

 

 

 

Ricette della Campania:

sartù di riso bianco
sartù di riso
Casatiello rivisitato
Casatiello

 

 

 

 

Ricette del Lazio:

pizza cresciuta o ricresciuta pasquale
pizza cresciuta o ricresciuta

 

 

 

 

 

 

Ricette del Friuli:

TOC IN BRAIDE- INTINGOLO DEL podere
toc’ in braide

 

 

 

 

 

Ricette della Calabria:

tiana di agnello con senape
agnello alla catanzarese

 

 

 

 

 

 

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