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Lisa Fregosi mumcakefrelis

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torta al latte caldo, hot milk sponge cake

Hot milk sponge cake ovvero la torta al latte caldo

Novembre 23, 2021 by Lisa Fregosi Lascia un commento

  • La torta al latte caldo, hot milk sponge cake

Una torta conosciutissima in tutto il mondo, sto parlando della hot milk sponge cake ovvero la torta con il latte caldo.

Cosa ha di particolare questa torta? Sicuramente la sua caratteristica principale è quella di essere super soffice, non deve risultare troppo asciutta o eccessivamente morbida e infine deve essere realizzata partendo dalla formazione della pastella che si ottiene grazie appunto al latte caldo.
Perfetta per la colazione o la merenda ecco la hot milk sponge cake, la torta al latte caldo.

hot-milk-sponge-cake-torta-al-latte-caldo

Crucifere, 13 ricette per tutti i gusti!

Gennaio 21, 2018 by 14 commenti

CHE CAVOLO! La giornata nazionale delle crucifere.

Oggi, per il calendario del cibo italiano, è la giornata nazionale delle crucifere che altro non sono che i cavoli!

Le crucifere sono note anche come brassicacee… se ancora non ne venite a capo vi faccio il nome di alcune piante che sicuramente conoscerete: crescione, ravanello, rucola, senape e, soprattutto, cavoli.

Una caratteristica che contraddistingue gli appartenenti a questa famiglia sono i fiori a quattro petali disposti a croce da cui deriva appunto il nome “crucifere”.cosa sono le crucifere

Le mie ricette per le Instamamme

Gennaio 19, 2018 by 8 commenti

Buon compleanno Instamamme!

il 14 gennaio le instamamme hanno compiuto 5 anni; sul loro sito Francesca fa capire perfettamete, con le sue splendide parole,  cosa sono le instamamme..

“5 anni da quel primo click che ci vedeva timidamente online a condividerci per quello che eravamo, coi nostri dubbi, le nostre riflessioni e le nostre esperienze, e per quello che in rete avevamo cercato fino ad allora: confronti, pareri di persone più esperte di noi e supporto.
In fondo siamo nate community senza che nessuna di noi avesse idea di volerlo diventare, né di cose significasse. E oggi siamo a tutti gli effetti un progetto imprenditoriale al femminile.”

Io di quel progetto faccio parte da 2 anni… e ne sono felice di farne parte; anche se, come dice La Fra, io ne ho sempre fatto parte perchè le seguo da quando sono nate su Instagram ed infatti mi sento appartenere a questo splendido gruppo di donne e mamme <3

Questo è un mosaico di foto delle ricette che ho creato per loro:

collage ricette instamamme

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