Buon compleanno Instamamme!
il 14 gennaio le instamamme hanno compiuto 5 anni; sul loro sito Francesca fa capire perfettamete, con le sue splendide parole, cosa sono le instamamme..
“5 anni da quel primo click che ci vedeva timidamente online a condividerci per quello che eravamo, coi nostri dubbi, le nostre riflessioni e le nostre esperienze, e per quello che in rete avevamo cercato fino ad allora: confronti, pareri di persone più esperte di noi e supporto.
In fondo siamo nate community senza che nessuna di noi avesse idea di volerlo diventare, né di cose significasse. E oggi siamo a tutti gli effetti un progetto imprenditoriale al femminile.”
Io di quel progetto faccio parte da 2 anni… e ne sono felice di farne parte; anche se, come dice La Fra, io ne ho sempre fatto parte perchè le seguo da quando sono nate su Instagram ed infatti mi sento appartenere a questo splendido gruppo di donne e mamme <3
Questo è un mosaico di foto delle ricette che ho creato per loro:
![collage ricette instamamme collage ricette instamamme](https://www.lisafregosi.it/wp-content/uploads/2018/01/collage-ricette-instamamme.png)
Riguardando sul sito ho visto le ricette che ho proposto in questi 2 anni e ho avuto voglia di racchiuderle tutte insieme in un unico post; per vederle e “regalarle” tutte insieme a loro e voi!
Ne è nato un menù, variegato e colorato, che ho diviso idealmente in antipasti, primi, secondi, contorni, torte salate, dolci e merende!
Pronti a scoprirlo?? partiamo con..
Gli antipasti per le Instamamme
Fagottini di lenticchie: un antipasto che può essere anche una merenda, dei fagottini realizzate con la pasta sfoglia ripieni di gustose lenticchie cotte con la salsiccia.
Sformatini di zucca: Dei morbidi sformatini con la zucca, da gustare come antipasto o anche come primo piatto se accompagnati da un letto di fonduta, si sciolgono in bocca e sono delicatissimi!
Primi piatti per le Instamamme
Maccheroncini gratinati con broccoli: un primo piatto da fare in forno, ricco di besciamella e broccoli verdi!
Tagliatelle di farina di castagne con funghi porcini: da provare almeno una volta nella vita, le tagliatelle con farina di castagne sono ottime e questo primo racchiude i sapori dell’autunno!
Bigoli con radicchio rosso: un piatto della tradizione Veneta, da gustare con il radicchio di Treviso o quello di Chioggia!
Secondi piatti per le Instamamme
![insalata melagrana e cachi insalata melagrana e cachi](https://www.lisafregosi.it/wp-content/uploads/2018/01/insalata-cachi-melograno-9.jpg)
![medaglioni gravy caffè medaglioni di manzo con crema al caffè](https://www.lisafregosi.it/wp-content/uploads/2017/11/medaglioni-di-manzo-con-gravy-al-caffè-3.jpg)
![code di gambero allo zenzero code di gambero allo zenzero](https://www.lisafregosi.it/wp-content/uploads/2017/07/code-di-gambero-allo-zenzero-9.jpg)
![pollo arancia bulgur POLLO ARANCIA e bulgur](https://www.lisafregosi.it/wp-content/uploads/2016/12/INSTAMAMME-POLLO-ARANCIA-15.jpg)
![piadine agli spinaci piadine agli spinaci](https://www.lisafregosi.it/wp-content/uploads/2015/10/piadine-agli-spinaci-2.jpg)
Contorni per le Instamamme
Porri gratinati al forno: se amate i porri questa ricetta fa per voi, un contorno che non stanca e si accompagna a qualsiasi piatto!
Fiori di carote al forno speziati: bellissime da vedere, colorano le insalate e sono speziate… le carote si fanno fiori per impreziosire e arricchire i piatti!
zucchine grigliate sott’olio: perchè se amate fare le conserve questa ricetta non potete perderverla! perfetta per chi non ama l’aceto!
Torte salate per le Instamamme
Torta salata di catalogna: perchè la catalogna è ottima anche nelle torte salate, e vi conquisterà in questa ricetta con sfoglia di acqua e olio!
Tarte Tatin salata di piselli e cipolle: se Tarte tatin vi fa pensare alla classica di mele dovete provare la versione salata che vi propongo con piselli e cipolle… ottima!
Crostata salata di asparagi: ne ho fatte di varie versioni, con prosciutto, senza, con ricotta o altri formaggi… sempre ottima e golosa!
Dolci e merende per le Instamamme:
Finisco questa carrellata di ricette con la dolcezza, fagottini, crostatine e dolci al cucchiaio… tutti i gusti possono essere accontentati con i dolci che ho proposto che sono ottimi da fine pasto o per una merenda sana e golosa!
![fagottini-con-pesche-percoche](https://www.lisafregosi.it/wp-content/uploads/2018/01/fagottini-con-pesche-percoche-8-400x600.jpg)
![caka dolce con uva caka dolce con uva](https://www.lisafregosi.it/wp-content/uploads/2016/09/cake-alluva-12.jpg)
![crostatine con ciliegie crostatine con ciliegie](https://www.lisafregosi.it/wp-content/uploads/2015/10/IMG_5940.jpg)
![pannacotta con coulis di fragole pannacotta con coulis](https://www.lisafregosi.it/wp-content/uploads/2016/05/mumca-2.jpg)
![crostatine frutta fresca crostatine frutta fresca](https://www.lisafregosi.it/wp-content/uploads/2018/01/crostatine-frutta-fresca.jpg)
![firma](https://www.lisafregosi.it/wp-content/uploads/2015/07/firma_zps8be867b41.jpg)
Lisa non saprei quale scegliere! le vorrei provare tutte!
la mia preferita … le crostatine!
Tutte squisite!! 🙂
Una più bella dell’altra!
Ma grazie troppo gentile!
Quante belle ricette…complimenti!!
Che belle le proverei tutte!
Grazie Serena!