- La torta al latte caldo, hot milk sponge cake
Una torta conosciutissima in tutto il mondo, sto parlando della hot milk sponge cake ovvero la torta con il latte caldo.
Cosa ha di particolare questa torta? Sicuramente la sua caratteristica principale è quella di essere super soffice, non deve risultare troppo asciutta o eccessivamente morbida e infine deve essere realizzata partendo dalla formazione della pastella che si ottiene grazie appunto al latte caldo.
Perfetta per la colazione o la merenda ecco la hot milk sponge cake, la torta al latte caldo.
