Sotto Natale ho creato 3 torte natalizie:
una per festeggiare con mia suocera e i miei cognati, qualche giorno prima di Natale;
una su ordinazione consegnata la vigilia di Natale e infine una per l’ultimo dell’anno per mia zia Lilly che adora i tronchetti di Natale!
Ecco qui le torte:
Questa torta l’ho portata da mia suocera; è un pan di spagna con crema mascarpone e frutti di bosco.
Ricoperta in panna montata con effetto rose
La torta che mi hanno commissionato per la vigilia di Natale era un classico pan di spagna con crema pasticcera e gocce di cioccolato;
Una classica decorazione a corona di pungitopo da dove sbuca la simpatica faccia di Babbo Natale!!!
Una classica decorazione a corona di pungitopo da dove sbuca la simpatica faccia di Babbo Natale!!!
Per l’ultimo dell’anno invece siamo andati a Spezia dai miei genitori e abbiamo festeggiato il 31 insieme ai miei zii;
Mia zia Lilly adora il tronchetto di Natale e le ho fatto una sorpresa!!!
Ecco il tronchetto fatto con pasta biscotto ripiena di crema pasticcera e ricoperto di ganache al cioccolato fondente.
Mi sono divertita ad aggiungere delle decorazioni in pasta di zucchero a forma di pungitopo, funghetto e cristalli di neve!
E questo è l’interno del tronchetto
Direi che è stato un Natale e fine anno goloso!!!!
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