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Lisa Fregosi mumcakefrelis

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biscotti semplici

Foto-ricetta biscotti semplici

Marzo 31, 2014 by Lascia un commento

Biscotti semplici

Avete in casa farina, burro, uovo e zucchero? Si??

Bene perchè oggi prepariamo dei buonissimi e semplicissimi biscotti che possono andare bene sia per la prima colazione, sia per una merenda o un tè con le amiche!

 

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Ingredienti :
  • 100 gr burro
  • 2 uova
  • 75 gr zucchero
  • 200 gr farina 00
Mettere nella planetaria il burro ammorbidito, lo zucchero e le uova.
se non avete la planetaria andranno bene anche delle fruste elettriche e una ciotola
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Far amalgamare bene gli ingredienti
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deve risultare un composto omogeneo
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aggiungere la farina setacciata a pioggia far incorporare bene la farina
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deve risultare morbido ma elastico, l’impasto si deve staccare facilmente dalle pareti della ciotola.
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prendere una sac a poche con beccuccio a stella
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sac a poche pronta !!
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Premendo con la mano sulla sac a poche fare dei cerchi con un movimento circolare finendo nel centro e sollevare la bocchetta
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P.S se potete evitate queste tasche perché non sono fatte bene: si spaccano sulla sigillatura e cade fuori tutto l’impasto come è successo a me…….evitatele!!!
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Ho ripiegato su questa è una sac a poche di plastica che non è eccezionale ma fa comunque il suo dovere!
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Scaldare il forno a 180° e infornare per 10-15 minuti
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tenete d’occhio i biscotti ai 10 minuti li avrete di questa colorazione
 
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Dopo 15 minuti saranno così… più colorati ma i più piccoli tenderanno a bruciacchiare!!
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Se provate la ricetta fatemi sapere come vi sono venuti!!!

Buon appetito!!!Stampare la ricetta

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