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Lisa Fregosi mumcakefrelis

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donut tower cake torta di ciambelle Céréal con mousse al caffè

Torta di ciambelle con mousse al caffè

22 Settembre 2023 by Lisa Fregosi Lascia un commento

Ciambelle Céréal con mousse al caffè per la festa dei nonni

Come sapete il 2 ottobre si festeggiano i nonni, figure tanto amate nelle nostre famiglie; purtroppo io non ho più i nonni anche perché l’ultimo rimasto in vita, mio nonno Nerino, ci ha lasciati a dicembre 2021 proprio mentre stavamo preparando la nostra venuta in Liguria nella casa dove lui abitava e che ora è diventata casa nostra.

Amavo tantissimo i miei nonni, nonna Leonida è già presente nel blog con alcune sue ricette che ho voluto condividere con voi… oggi aggiungiamo una nuova ricetta alla lista e vi propongo delle deliziose ciambelle senza glutine della Céréal che ho utilizzato insieme ad una buonissima e soffice mousse al caffè per creare una torta da portare in tavola su un’alzatina per festeggiare tutti insieme questa giornata speciale!

donut cake torta di ciambelle Céréal con mousse al caffè

Mousse al cioccolato e avocado.

13 Aprile 2018 by 10 commenti

Riciclare le uova di cioccolato: mousse con avocado e cioccolato al latte.

Questo è l’unico anno che ho del cioccolato da riciclare… solo perchè una cara amica (Cristina) me ne ha regalato!

Solitamente in casa mia il cioccolato dura poco… stavolta invece ne ho avanzato e mi sono ripromessa di provare un dessert con l’avocado che volevo sperimentare da tempo: la mousse avocado e cioccolato!

chocolate mousse using avocado

Pan d’arancio, un dolce che profuma di Sicilia.

7 Marzo 2018 by 12 commenti

Il pan d’arancio Siciliano.

Tutto è iniziato da una foto che ho messo su facebook, dove chiedevo idee per utilizzare delle arance Siciliane che avevo… mi hanno risposto in tantissimi dandomi tante preziose idee e ricette da provare.

La ricetta di Federica mi ha colpito particolarmente ed è così che ho provato a realizzare la torta che mi ha proposto: il pan d’arancio!

Il pan d’arancio ho scoperto essere una ricetta siciliana davvero molto semplice ma al tempo stesso particolare perché prevede l’utilizzo nella ricetta di un’ arancia intera frullata semi e buccia compresi!

Ditemi se non poteva conquistarmi una ricetta così?! Ed ecco la mia ciambella pan d’arancio senza laticini!

pan d'arancio palermitano

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