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Lisa Fregosi mumcakefrelis

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Torta salata con girandola di verdure

17 Settembre 2015 by 2 commenti

Torta salata con girandola di verdure

 Vi avevo presentato questa torta salata tempo fa, per l’handmade spring in collaborazione con il gruppo the Creative Factory.
 Mi era piaciuta molto e aveva anche avuto molto successo a casa, sia figlio che marito l’avevano spazzolata.
 E’ passato del tempo, la mia vicina di casa ha sempre l’orto ma nel frattempo me lo sono fatto anche io e giusto giusto sul blog di Cappuccino e Cornetto è apparsa la ricetta di una splendida torta rustica con girandola di carote e zucchine…
 Quindi la voglia mi si è riaccesa e ho rifatto la torta ma cambiando gli ingredienti…ecco la nuova versione della Torta salata con girandola di verdure.
Come fare una torta salata di verdure con decorazione a girandola, pie with vegetables Catherine wheel

La Mia proposta di oggi è anche presente nel menù settimanale di Genitorialmente, un menù sano ed equilibrato che aiuta ad organizzare la spesa e la gestione familiare per la settimana; un bel aiuto da stampare e utilizzare!

Ingredienti per la Torta salata con girandola di verdure.:

  • 1 rotolo di pasta brisee
  • 2 peperoni rossi
  • 2 peperoni gialli
  • 1 zucchina
  • 2 uova
  • 250 gr di ricotta
  • 100 gr di provola affumicata
  • Sale
  • Parmigiano grattugiato
Come fare una torta salata di verdure con decorazione a girandola, pie with vegetables Catherine wheel
Come fare una torta salata di verdure con decorazione a girandola, pie with vegetables Catherine wheel

Preparazione della Torta salata con girandola di verdure:

Sbattere le uova con il parmigiano, aggiungere sale e la ricotta e amalgamare bene.
Stendere in una teglia la sfoglia brisee, riempire con il composto di uova e ricotta e livellare.
Come fare una torta salata di verdure con decorazione a girandola, pie with vegetables Catherine wheel

Come fare una torta salata di verdure con decorazione a girandola, pie with vegetables Catherine wheel
Affettare le verdure nel verso della lunghezza, disporre di taglio nel composto alternando un “giro” di zucchine con uno di peperoni.
Come fare una torta salata di verdure con decorazione a girandola, pie with vegetables Catherine wheel

 

Come fare una torta salata di verdure con decorazione a girandola, pie with vegetables Catherine wheel
Infilare le fettine di provola e mettere in forno a 180 gradi per 15-20 minuti.
Tirare fuori e far raffreddare!

Come fare una torta salata di verdure con decorazione a girandola, pie with vegetables Catherine wheel

La ricetta da stampare della torta girandola di verdure:

 

Torta salata con girandola di verdure
Recipe Type: antipasti, torte salate
Author: Mum Cake Frelis
Dosi per una teglia da 24 o 26
Ingredients
  • 1 rotolo di pasta brisee
  • 2 peperoni rossi
  • 2 peperoni gialli
  • 1 zucchina
  • 2 uova
  • 250 gr di ricotta
  • 100 gr di provola affumicata
  • Sale
  • Parmigiano grattugiato
Instructions
  1. Sbattere le uova con il parmigiano, aggiungere sale e la ricotta e amalgamare bene.
  2. Stendere in una teglia la sfoglia brisee, riempire con il composto di uova e ricotta e livellare.
  3. Affettare le verdure, dopo averle lavate, nel verso della lunghezza, disporre di taglio nel composto alternando un “giro” di zucchine con uno di peperoni.
  4. Infilare le fettine di provola e mettere in forno a 180 gradi per 15-20 minuti.
  5. Tirare fuori e far raffreddare!
3.5.3226

Come fare una torta salata di verdure con decorazione a girandola, pie with vegetables Catherine wheel

Questa Torta salata con girandola di verdure si presta a mille cambiamenti;
Si possono cambiare i formaggi, la base e le verdure!

Se volete assaporare altre torte salate venite a vedere la mia sezione di ricette dedicate!

firma

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Archiviato in:Ricette Contrassegnato con: torta salata

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Commenti

  1. Lo dico Lo faccio dice

    17 Settembre 2015 alle 18:03

    la torta è fantastica, i colori ancora di più, e le bellissime foto fanno venire voglia di mangiarla, bacioni cara, carmen

    Rispondi
    • mumcakefrelis dice

      18 Settembre 2015 alle 06:50

      Grazie Carmen! prova a farla è ottima!!!
      Bacioni

      Rispondi

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