Cupcake al limone

2 Luglio 2020 by Lascia un commento

La ricetta dei cupcake soffici al limone

Li faccio spessissimo, sono pronti in 30 minuti e sono facili da aromatizzare come meglio si vuole… sto parlando dei cupcake!

L’impasto base è quello che uso sempre, una ricetta super collaudata per bontà e sofficiosità; la bellezza di questa ricetta è che posso aromatizzarli o arricchirli come meglio credo aggiungendo pezzi di frutta, gocce di cioccolato, marmellata o creme spalmabili… o aggiungendo succo di limone come ho fatto questa volta!

Poi se volete “mettere la ciliegina sulla torta” vi basterà un ciuffo di panna montata, anche vegetale, e una fettina di limone per decorazione ed ecco che i cupcake soffici al limone sono pronti!

Cupcakes al latte di cocco

9 Marzo 2016 by Lisa Fregosi 8 commenti

Cupcakes al latte di cocco

Oggi vi propongo dei cupcakes al latte di cocco ideali da portare al picnic di pasquetta!

Sono morbidissimi e profumati e non impiegherete più di 25 minuti per realizzarli, cottura compresa!

Cupcakes agli sciroppi Fabbri

12 Febbraio 2016 by 6 commenti

Cupcakes agli sciroppi Fabbri

Ditemi chi di voi non conosce Fabbri 1905, l’azienda bolognese famosa non solo per le amarene ma anche per altri dolcissimi prodotti.

La storia ha un inizio romantico, Gennaro Fabbri regalò il primo vaso bianco e blu della storia dell’azienda bolognese alla moglie Rachele, come segno d’amore per avere ideato una ricetta a base di amarene. Il fondatore dell’azienda bolognese non sapeva che con quel dolce gesto stava regalando a tutto il mondo la gioia di assaporare un gusto unico e inconfondibile per molte generazioni.

Fabbri 1905 oggi è gestita dalla quarta generazione della famiglia Fabbri: quattro soci, tra fratelli e cugini, alla guida di un’azienda di 250 dipendenti, che vanta circa 1200 referenze con 17 linee di prodotto e 23 linee di confezionamento. Una holding familiare che distribuisce i prodotti in 100 nazioni.

Ma perchè vi parlo di Fabbri? Perchè ho creato un cupcake con i loro fantastici sciroppi. Non si tratta del solito cupcake con sopra la panna e un po di sciroppo, bensì un cupcake che ha lo sciroppo dentro il cupcake, nel frostin e infine sopra al frosting; sono dei Cupcakes agli sciroppi Fabbri

Cupcakes al cappuccino decorati con fiori

16 Novembre 2015 by 18 commenti

Cupcakes al cappuccino

Non so voi, ma io i cupcakes li trovo irresistibili e veramente versatili.
Il loro impasto si presta a mille variazioni per proporre gusti sempre nuovi e variegati.

Una mattina stavo facendo colazione con il classico cappuccino che adoro e ho pensato che mi sarebbe piaciuto un cupcake che avesse lo stesso sapore… detto fatto ecco i miei Cupcakes al cappuccino.

Cupcake con animali del mare

6 Settembre 2015 by 31 commenti

Back to School… ricordando l’estate!

Addio estate!!!
Si torna al lavoro e si torna a scuola!
Con questo post oggi partecipo, insieme alle mie compagne di avventura del “The Creative Factory“, alla giornata dell’ Handmadebacktoschool.

Dimitri tornerà alla materna, io al lavoro e tutto ricomincerà con i soliti ritmi ma ci porteremo un’estate davvero piacevole passata quest’anno.

Dopo vari anni passati in montagna, quest’anno abbiamo fatto il mare e siamo andati in Croazia.

Prossimamente vi farò vedere i posti magnifici che abbiamo visitato….

Ma ritorniamo a questa giornata.

Per l’occasione ho creato dei cupcakes da portare a scuola per assaporare l’ultima estate sui banchi!

Cupcakes alla vaniglia con ganache al cioccolato bianco (colorata di azzurro) e decorati con animaletti marini!

Ecco i miei Cupcake con animali del mare.