• RICETTE
  • RICETTE DOLCI
  • ABOUT ME
  • Bloglovin
  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • LinkedIn
  • Pinterest
  • Home
  • RICETTE
  • RICETTE DOLCI

Lisa Fregosi mumcakefrelis

Ricette & Food Photography

  • VIAGGI
  • COLLABORAZIONI
  • CAKE DESIGN

Le Cirque – Ispirazioni & Co

27 Febbraio 2015 by 10 commenti

Questo è stato il mio primo lavoro creato appositamente per me e per il blog.
Sono entrata a far parte della community Ispirazioni & Co. un pò per caso e mi ha appassionato l’idea di creare qualcosa su un tema che veniva scelto ogni mese.
Questa splendida iniziativa è partita da “4 comari” come si definiscono loro:

Accidentaccio, Pinkg, Squitty dentro l’armadio e Cucito per te.

Se volete approfondire da dove tutto è iniziato potete trovare il resoconto su questo post di Squitty.
A gennaio il tema era Parigi; purtroppo non ho avuto molto tempo e ho partecipato con la mia Tarte Tatin che avevo pubblicato in precedenza per #50sfumaturedimela
Il tema del mese di Febbraio è il circo.

Stavolta mi sono presa tempo e ho creato appositamente quello che avevo in testa per questo tema:
topper in pasta di zucchero a tema circo con animali

Volevo creare dei personaggi dipinti su pasta di zucchero e creare un tendone del circo…..

come sempre il tempo è tiranno ma sono riuscita a creare almeno 3 personaggi: foca, orso e cane.
Adesso devo fare una precisazione: sono contraria al circo con gli animali, mi mette tristezza e trovo che il circo possa essere bello anche senza l’uso di questi animali costretti in cattività e forzati a fare esercizi per le risate del pubblico.
Per me il circo sono le fantastiche acrobazie degli acrobati come il Cirque du soleil!
Il circo fatto di animali mi piace così, dipinto su pasta di zucchero e che si può anche mangiare!!!
il circo topper in pasta di zucchero circus cake topper

 

il circo topper in pasta di zucchero circus cake topper
Ho posizionato le tre sagome su un supporto di polistirolo rivestito di pasta di zucchero, ho creato un effetto ciottoli come fosse una strada e decorato con un nastrino….. sì, ci sono i cristalli di neve sul nastrino, l’ho riciclato da una confezione di croccante che ho comprato a Natale!!!
Ritornando al circo lo sapete che ci sono delle scuole circensi in Italia??!!

Io credevo fossero solo all’estero invece la più vecchia scuola di circo italiana in attività è l'”Accademia d’Arte Circense” di Verona che è frequentata ogni anno da circa quaranta ragazzi (tra gli 8 e i 16 anni di età) che seguono i corsi delle principali discipline.
L’accademia, presieduta da Egidio Palmiri, è nata nel 1988 e i primi corsi vennero ospitati dal Circo Americano di Enis Togni, a Verona.
Il corso dura quattro anni; nei primi 10 anni di attività l’accademia ha licenziato oltre 50 allievi. Nel 2000 l’accademia si trasferì a Cesenatico e cinque anni dopo ritornò a Verona.

il circo topper in pasta di zucchero circus cake topper

Altre scuole sono la Scuola di Nuovo Cirko fondata da Paolo Stratta, Chiara Bergaglio e Matteo Lo Prete nel 2002 dalla cui scissione si sono formate l’anno seguente la FLIC a Torino e la Scuola di Cirko a Torino, ora Scuola di Cirko Vertigo a Grugliasco entrambe presenti all’interno della FEDEC (Fédération européenne des écoles de cirque)

Roselline di mela Prêt-à-porter

24 Febbraio 2015 by 12 commenti

Roselline di mela Prêt-à-porter

Purtroppo con le roselline di mela, si conclude la mia parte in questo bellissimo
progetto che è #50sfumaturedimela.
Questa iniziativa è nata un po per caso, ma è riuscita a riunire 12 blogger e a farli cimentare in ricette dolci e salate, semplici e complesse; far catturare e mostrare un lato della versatilità della mela, un sfumatura appunto!
Nella mia pagina dedicata trovate tutte le ricette, pubblicate fino ad ora, delle sfumature create dal gruppo;

Se invece volete vedere le mie tre ricette precedenti queste sono le ricette:
 Cupcake strudelini 
 Tarte Tatin di mele 
Crostata di mele e nocciole con crema pasticcera alla cannella 

Arriviamo al dunque allora: ecco le mie Roselline di mela Prêt-à-porter

roselline di mela

Per realizzare queste roselline di mele di grande effetto, ma di facilissima realizzazione dovete procurarvi i seguenti ingredienti:

Ingredienti:

  • 1+ 1/2 mela rossa (io ho usato le Delicius)
  • 2 cucchiai di zucchero
  • mezzo limone spremuto
  • un rotolo di pasta sfoglia
  • marmellata di albicocche
  • Zucchero a velo
Mettete le mele tagliate a fettine in una ciotola, aggiungete il succo di limone e lo zucchero e con un cucchiaio mescolate bene
roselline di mela
Mettete le mele in microonde o se non l’avete in una padella antiaderente.
 In microonde dopo circa 2 minuti alla massima potenza le mele si saranno ammorbidite ma saranno ancora consistenti.
Se usate la padella state attenti che non si sfaldino ma che si ammorbidiscano solamente.
 roselline di mela
Ora stendete la pasta sfoglia e spenellatela con la marmellata di albicocche
Adagiate le mele, partendo dal basso, sulla sfoglia ricordandovi di lasciare un bordo di circa 2 cm
roselline di mela
Tagliate con il coltello la sfoglia tendo conto dei soliti 2 cm più l’altezza delle fette di mela come vedete in foto
A questo punto ripiegate la sfoglia sottostante sulle mele in modo da creare una striscia da cui spuntano i bordi delle fette di mela.
roselline di mela
Partendo da un lato iniziate ad arrotolare su se stessa la striscia in modo da ottenere le roselline come in foto.
roselline di mela
Ponete la rosellina ottenuta in un pirottino da cupcake e adagiatelo dentro la teglia dei cupcake!
 roselline di mela

Io ho messo in forno statico per 10 minuti a 160 gradi e dopo ho portato il forno su ventilato facendo cuocere ancora per circa 15-20 minuti in modo che si dorassero bene le mele.
roselline di mela
Come vedete sono proprio Prêt-à-porter perchè basterà togliere la carta del cup cake per godersi appieno queste roselline che si “fanno mangiare” in 3 bocconi!!
Ho aggiunto anche dello zucchero a velo sopra per renderle ancora più belle
roselline di mela
Se volete, potete creare un bouquet da regalare a chi volete, basta seguire questo tutorial di Bakershop
  roselline di mela
Fatemi sapere, se realizzate le roselline, se riuscite a mangiarle in più di 3 morsi!!!
Io le trovo irresistibili!
 alt=
Stampare la ricettaIl mio post è stato scelto per il Top of the Post di Tazze spaiate

Timbuktu Labs App: Fiori per San Valentino!!!

11 Febbraio 2015 by Lisa Fregosi 2 commenti

Vi ricordate che vi avevo presentato un bellissimo libro per affrontare le paure dei bambini??
Era un libro interattivo creato da Timbuktu Labs ed edito da De Agostini.

Per San Valentino Timbuktu ha creato un app bellissima : Fiori!!!
Timbuktu Labs app Allevi fiori
Di cosa si tratta??

È una app creata per consentire alle persone di creare un bouquet con i propri fiori preferiti e di mandarlo via smart phone ai propri cari.

Biscotti per San Valentino

3 Febbraio 2015 by 3 commenti

Biscotti per San Valentino

San Valentino si sta avvicinando e non avete idea di cosa regalare a vostro lui?! allora vi propongo i miei biscotti per S. Valentino!

Se avete voglia di fare al vostro amato/a un pensiero handmade ma non avete idee…No problem!!!
Ci pensiamo noi!!!

E chi siamo noi???
Siamo le 33 blogger che fanno parte del The creative factory; capitanate dalla fondatrice Alex di c’è crisi c’è crisi.

Nel suo post di apertura Alex ci introduce a questo blog tour di San Valentino e ci regala il suo particolare contributo: una splendida illustrazione!

La mia proposta invece, per un dolce S. Valentino è la seguente:
Organizzategli una colazione con dei biscotti fatti a mano con tutto il vostro cuore!

biscotti decorati per san valentino

Crostata di mele con nocciole e crema alla cannella

2 Febbraio 2015 by 10 commenti

Crostata di mela con nocciole e crema alla cannella

Iniziamo questa settimana con la crostata di mele con nocciole; mia terza ricetta per 50sfumaturedimela!!!
Se vi ricordate partecipo a questa iniziativa creata da 12 blogger; qui trovate il post dell’iniziativa se invece volete vedere le ricette precedenti trovate la ricetta dei cupcake strudelini e la  ricetta della Tarte Tatin.
Crostata di mele

The Creative Factory: Handmade San Valentino

29 Gennaio 2015 by Lascia un commento

Handmade San Valentino

San Valentino si sta avvicinando e volete regalare al vostro amore qualcosa fatto da voi ma non avete idee??
La risposta ve la da “The Creative Factory” cioè un gruppo di blogger amanti del fai da te e della creatività in tutte le sue sfaccettature!
Handmade Valentine
Grazie all’iniziativa di Alex di “C’è crisi c’è crisi” a partire dal 1° febbraio e fino al 5 compreso 33 creative, me compresa, pubblicheranno i loro lavori.
Questo è il calendario con le partecipanti :

DAY 1 – 1 FEBBRAIO 2015

**Post presentazione** Alex B. di C’é Crisi, C’é Crisi!
Carmen Pelaia di Lo Dico, Lo Faccio
Emanuela di My Little Inspirations
Ilaria e Chiara di Case per la Testa
Marica e Tina di I fiori di Marica
Roberta di Colori, Idee e Creatività
Lucia L. di La Gallina RositaDAY 2 – 2 FEBBRAIO 2015

Silvia di Fancyhollow
Silvia P. di Ma Petite Maison
Cinzia C. di La Gatta sul Tetto
Viviana di Kevitafarelamamma
Manuela Fucà di My RoseinItaly
Daniela di Mani di DaniDAY 3 – 3 FEBBRAIO 2015

Barbara Fanelli di Accidentaccio
Alessia De Bonis di Le Chat Gourmand
Norma di Voglio il Mondo a Colori
Ombretta di A Sunday morning with
Sara Dionisi di Il Blog di Maryanne
Stefy di Il Mio Castello IncantatoDAY 4 – 4 FEBBRAIO 2015

Valeria di Valeria’s Shelf
Laura di La Foresta Incantata Design
Linda Rose di Linda Rose Creations
Vincenza di My Country Room
Lisa di Mum Cake Frelis
Sabrina di Carta e CuciDAY 5 – 5 FEBBRAIO 2015

Giulia di Etrême Cera Persa
Denise di Lumaca Matta
Maria di Colori Preziosi
Flavia di Genitorialmente
Jessica di Coffee Break
Eli R. di El Ovillo de Eli
Laura di I Colori di Laura
Mara di The Ice-cream Parlour
Allora non vi resta che seguirci in questi favolosi 5 giorni pieni di Amore; cercateci anche sui social con gli hashtag

#thecreativefactory  #handmadevalentine

Handmade Valentine
 alt=
  • « Pagina precedente
  • 1
  • …
  • 30
  • 31
  • 32
  • 33
  • 34
  • Pagina successiva »
  • COLLABORAZIONI
  • RICETTE DOLCI
  • RICETTE REGIONALI
  • RICETTE STAGIONALI
  • VIAGGI

Copyright © 2026 · Poppy on Genesis Framework · WordPress · Accedi