Biscotti pupazzo di neve- Snowman cookie
State contando i giorni a Natale???
Io si! e sto anche sfornando biscotti a tutto spiano!
Dopo le ghirlande natalizie di biscotto oggi vi propongo dei biscotti che piaceranno sicuramente ai più piccoli: dei piccoli pupazzi di neve: Biscotti pupazzo di neve- Snowman cookie!
Li ho visti su pinterest e me ne sono innamorata! Sono veramente simpatici e di grande effetto nonostante siano semplici da realizzare.
Si possono fare sia in versione alla vaniglia che al cioccolato.
Io ve li propongo alla vaniglia ma potete tranquillamente diminuire la quantità di farina e aggiungere del cacao per averli al cioccolato!
- 200 gr di burro a temperatura ambiente
- 200 gr di zucchero
- 4 tuorli d’uovo
- 400 gr di farina
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- Nella planetaria con gancio a foglia mettere il burro ammorbidito tagliato a pezzetti
- Aggiungere lo zucchero e iniziare a lavorare a bassa velocità per qualche minuto
- Aggiungere la farina a pioggia poca alla volta e continuare a far amalgamare per 3 minuti
- Aggiungere il cucchiaino di estratto di vaniglia
- Aggiungere 1 tuorlo d’uovo e aumentare leggermente la velocità
- Quando il tuorlo sarà completamente inglobato aggiungere il successivo e così fino a utilizzare tutti e 4 i tuorli.
- Togliere dalla planetaria il composto, compattare con le mani e avvolgere nella pellicola alimentare
- Riporre in frigorifero per 30 minuti
- Trascorsa la mezz’ora prendere l’impasto e stenderlo con il mattarello tra 2 fogli di carta da forno cercando di ottenere una sfoglia alta 5-6 mm
- Con dei coppapasta tondi ricavare dei cerchi di 3 dimensioni diverse : uno grande, uno medio e uno piccolo che serviranno a formare il corpo del pupazzo di neve.
- Disporre i biscotti ottenuti su una placca rivestita di carta da forno e infornare a 160° in forno statico per 10 minuti.
- I biscotti non devono essere scuri ma rimanere completamente bianchi.
- Lasciare raffreddare completamente prima di decorarli.
Biscotti pupazzo di neve- Snowman cookie tutorial
Per creare i pupazzi di neve inizialmente bisogna fare la ghiaccia molto consistente utilizzando :
1 albume
Zucchero a velo 6 volte il peso dell’albume
2-3 gocce di limone
Amalgamare bene l’albume con lo zucchero a velo e aggiungere 2-3 gocce di limone.
Mettere in un conetto o una sac a poche una parte della ghiaccia e creare un bordo circolare su ogni biscotto
Allungare la ghiaccia rimanente con poche gocce d’acqua alla volta fino ad ottenere una consistenza morbida ma non troppo fluida.
Riempire l’interno dei biscotti con la glassa e sbattere leggermente il biscotto su una superficie piana per livellare bene.
Una volta che saranno competamente asciutti (circa 24 ore) i biscotti potranno essere assemblati.
Prendere della ghiaccia consistente e metterla in un conetto di carta, io ho utilizzato quella marrone che avevo precedentemente colorato ma si può usare la bianca tranquillamente.
Premere sul conetto e creare un piccolo mucchietto sul biscotto più grande ; appoggiare il biscotto di media grandezza e premere per far aderire bene.
Creare un altro mucchietto di ghiaccia e ripetere l’operazione applicando il biscotto piccolo
Dopo che i biscotti saranno impilati creare gli occhi e la bocca sul biscotto piccolo con della ghiaccia colorata di marrone
Aggiungere delle braccia di bastoncino e 2 bottoni sul biscotto medio e infine altri 2 bottoni sul biscotto grande
Terminare con della ghiaccia colorata di rosso creando un naso al nostro pupazzo!
Vi aspetto mercoledì per il prossimo appuntamento con #prettylittlebloggersxmas delle #prettylittlebloggers
Con me oggi pubblicano
Alessandra e il suo pane senza impasto
Veronica con i christmas tree cookies
Elisa con una fantastica crostata !
Non mancate di passare da loro!
Con questo post partecipo al giveaway per il 6° compliblog di Arabafelice in cucina
Siccome ti seguo e ogni volta mi fai scoprire cose nuove, voglio “regalarti” un po di neve e di pupazzi di neve anche se virtuali e ti dedico questo post!
Ma che carini, sono davvero deliziosi. Le mie bimbe ne andranno matte
Ciao Elena!
Il mio non li ha degnati di uno sguardo invece 😉
Cest la vie!
Ciao Lisa, che meraviglia! sono davvero belli e devono essere anche super buoni. Ma scusa se ti chiedo….cosa vuol quando dici che con te pubblicano anche altre blogger? Purtroppo non sono super attiva nei social media e mi sa che qualche volta non sono al corrente di tutto 😉
Buona settimana!
Ciao Emanuela!
Intanto grazie, per quanto riguarda la collaborazione che vedi scritta nel blog è un iniziativa che abbiamo realizzato io e altre 6 amiche (ci siamo definite le pretty little bloggers) e abbiamo deciso di proporre a chi ci legge dei post a tema natalizio il lunedì, mercoledì e venerdì fino al 18 dicembre.
Ognuna portava una sua proposta e la pubblicava con le altre.
Se cerchi gli hashtag sui social #prettylittlebloggersxmas #prettylittlebloggers trovi tutte le nostre proposte!
ma che carini!!!! Ti posso rubare l’idea?
baci
Alice
Ma certo che si Alice!!!
Li ho messi apposta!!
Un abbraccio!
Troppo troppo carini, brava! Un bacio!
Vale
Grazie Vale!
Un abbraccio
Idea geniale Lisa! Questi pupazzi di neve di biscotto sono davvero troppo simpatici!
E poi di idee per decorare i biscotti di Natale non ce ne sono mai abbastanza 😉
Buona serata cara, a presto!
Un abbraccio Tizi!!
E grazie come sempre della tua squisita presenza <3
Ciao Lisa 🙂
Deliziosi i tuoi biscotti natalizi.
Belli da vedere e buoni da mangiare!
Melania
Grazie Melania!
Buona giornata!
Grazie mille della neve, nel deserto sarebbe bellissimo vederla 😀 e i biscotti sono un amore!!!
Grazie a te delle squisite ricette che condividi!
Che carini!!!
😀