Ricette & Food Photography
La spaghettata di mezzanotte… alzi la mano chi non l’ha mai fatta!
Tradizione tutta Italiana che anche il Calendario del cibo italiano festeggia oggi con la giornata della spaghettata di mezzanotte.
E quale delle spaghettate più veloci potevo condividere con voi?? Aglio, olio e peperoncino!!
Anzi no… l’aglio si è trasformato in talli d’aglio, che già vi avevo presentato con la frittata.
Oggi per il calendario del cibo italiano è la giornata dei crostacei , e anche io voglio partecipare dandovi alcune notizie sui crostacei e proponendovi 2 ricette.
Quest’anno partecipo a lattidamangiare 3.0 della Storica Fattoria il Palagiaccio; un caseificio artigianale situato nel cuore della Toscana tra le colline del Mugello che produce splendidi e saporiti formaggi.
Il contest verte sulla preparazione di un menù a scelta tra bosco o mare; ho scelto di partecipare con un menù di bosco utilizzando il cinghiale e i mirtilli.
Le mie proposte sono:
Sono felice oggi di potervi mostrare il mio antipasto, il caprese cheesecake tricolore, realizzato per la mia squadra del Trentino e Friuli, nel nuovo contest 2017 saranno famosi di Inalpi.
Oggi partecipo alla “Giornata nazionale delle fragole” con questo post che racchiude le 10 ricette con le fragole che potete trovare sul mio blog.
Capita spesso di avere voglia di stupire gli ospiti con degli antipasti gustosi e belli da vedere. Ma cosa si fa quando il tempo a disposizione è veramente poco e tra gli invitati ci sono anche celiaci o intolleranti al glutine?
La mia soluzione è la pasta sfoglia senza glutine Buitoni che, con la sua miscela ricercata di farine, è la soluzione ideale per chi vuol mantenere un regime alimentare senza glutine, senza scendere a compromessi con gusto e qualità!
La si trova al banco frigo dei supermercati pronta per l’uso e basta farcirla con gli ingredienti di proprio gradimento per ottenere dei gustosissimi piatti!
Io ho deciso di realizzare una millefoglie salata con una mousse di tonno, ovviamente con la sfoglia senza glutine Buitoni.
