Muffin ripieni di marmellata di mirtilli con crema pasticcera

18 Dicembre 2015 by 6 commenti

Muffin ripieni di marmellata di mirtilli

Ci sono delle sere che hai voglia di dolce, di qualcosa che ti scaldi dentro e che puoi assaporare un morsetto alla volta.

Sarà che ormai mancano pochi giorni al Natale e uno ha voglia di coccole, di qualcosa che ti sorprende mentre lo mordi.
Ho pensato a cosa avevo in casa e mi è venuto in mente che avevo una buonissima marmellata di mirtilli.
Volevo usarla con i muffin, anzi no, dentro ai muffin! ecco i miei Muffin ripieni di marmellata di mirtilli

Tirato fuori l’occorrente in 20 minuti erano pronti.

Lecca Lecca di Macaron

16 Dicembre 2015 by 10 commenti

Lecca Lecca di Macaron

Ormai ci siamo, siamo quasi arrivati al Natale e oggi è la penultima puntata natalizia di #prettylittlebloggersxmas delle #prettylittlebloggers;

Venerdi 18 concluderemo la nostra carrelata di proposte che sono state una più bella dell’altra!

Io oggi sono ancora più felice perchè alla fine chi l’ha dura la vince 😀 Macarons 2 Lisa 1!
Dopo lo sconfortante inizio fatto con questo dolcetto che ho preparato in versione amicizia/amore per re-cake, mi ci sono cimentata ancora una seconda volta senza successo.
Alla terza volta che ci ho provato non ho nemmeno setacciato la farina di mandorle e l’ho buttata nell’impasto così come era tanto ero convinta della non riuscita, invece… sono venuti!
Quando li ho visti belli gonfi e con il collarino tipico ho gioito veramente.

Certo sono venuti “ruvidi” e sembravano palline di neve… palline di neve allora li faccio diventare dei pupazzi di neve: dei Lecca Lecca di Macaron

Linky party Handmadechristmas 2015

12 Dicembre 2015 by 2 commenti

Linky party Handmadechristmas 2015

Dopo le proposte natalizie del gruppo the creative factory che vi abbiamo presentato il 5 dicembre, oggi vi proponiamo di essere anche voi partecipi ad una raccolta di progetti natalizi!

Come?

Aggiungendovi alla raccolta stessa del Linky party Handmadechristmas 2015

Cliccate sul pulsante blu e aggiungete il vostro post, ricordatevi di aggiungere nel vostro post il banner con il babbo natale e la dicitura “partecipo al linky party di The Creative Factory” con il link all’iniziativa!

Io aggiungero i miei progetti natalizi… ve li siete persi?

Queste sono le ghirlande di biscotto con cui ho partecipato!

Ciambella di pane con cipolla e pancetta

11 Dicembre 2015 by 14 commenti

Ciambella di pane con cipolla e pancetta

Eccoci come ogni venerdì all’appuntamento con #prettylittlebloggersxmas delle #prettylittlebloggers!

Oggi vi propongo la ricetta di una ciambella di pane con cipolla e pancetta cotta in una teglia da torta.
Come mai la cottura in teglia? Perché creeremo così una ghirlanda da portare in tavola per le nostre feste natalizie!

La ciambella è formata da vari panini che, finendo la lievitazione nella teglia, si andranno a saldare tra loro formando la ghirlanda che potrete decorare con un nastro come ho fatto io!

Ecco la mia Ciambella di pane con cipolla e pancetta.

Ravioli menta, miele e ricotta di capra

9 Dicembre 2015 by 12 commenti

Ravioli menta, miele e ricotta di capra

Quando ho fatto i ravioli multicolore per mtc ho abbondato di dosi e mi è avanzata mezza “mattonella” di pasta multicolore.
Volevo fare ancora ravioli ma volevo un gusto dolce, aromatico e che ben si sposasse con i sapori della sfoglia.
Vicino casa mia c’è un’azienda agricola “la capra d’oro” che fa dei formaggi squisiti e la ricotta è davvero eccezionale, sembra velluto che si scioglie in bocca.
Ho voluto abbinarla al fresco della menta e dare una nota dolce con il miele di castagno.
Sono venuti dei ravioli gustosi, dolci e morbidi, dei Ravioli menta, miele e ricotta di capra… un estasi veramente e ve li propongo come terza mia proposta per #prettylittlebloggersxmas di #prettylittlebloggers!

Li potete provare per il giorno di Santo Stefano o per il pranzo di Natale per portare in tavola un piatto diverso!

Christmas tree meringues, alberelli di meringhe.

7 Dicembre 2015 by 22 commenti

Christmas tree meringues, alberelli di meringhe.

Christmas tree meringues ovvero mini meringhe a forma di albero di Natale.

Non sono carinissime??
Sono molto semplici da fare, basta realizzare la meringa francese, e colorarla di verde con del colorante alimentare in gel o polvere.

Oggi vi regalo ricetta e tutorial per realizzare questi Christmas tree meringues, alberelli di meringhe.