Risultati della ricerca per: susine

Crostata morbida con susine rosse

13 Settembre 2019 by 4 commenti

Crostata morbida con confettura di limoni e susine fresche.

Approfitto delle ultime susine per proporvi una ricetta semplice e veloce ma che fa uno splendido colpo d’occhio; sto parlando della crostata morbida, realizzata con lo stampo furbo, e decorata con tante fettine sottili di susine rosse.

La crostata morbida con stampo furbo.

La crostata morbida è un dolce semplice da realizzare, è un impasto che si avvicina al pan di spagna ma che risulta più compatto ideale per reggere sulla superficie il peso della frutta o di creme e ganache.

La cottura avviene in meno di 30 minuti e per ottenere l’effetto crostata dovete utilizzare lo stampo “furbo” ovvero uno stampo da crostata con la scanalatura sul fondo che permette di avere così la sede per la farcitura.

Confettura di susine gialle

22 Agosto 2019 by Lascia un commento

confettura-marmellata di susine gialle.

Dopo aver utilizzato le susine gialle per il dolce che ho preparato con lo yogurt ho deciso, siccome l’albero aveva dato veramente un sacco di frutti quest’anno, di realizzare una confettura di susine.

Non è la prima volta che realizzo confetture… Questa volta però ho deciso di utilizzare la pectina, anche se in minima parte, per conferire una consistenza cremosa/gelatinosa alla confettura senza prolungare troppo i tempi di cottura.

Questa è la confettura che ho realizzato!

Torta morbida con susine gialle

1 Agosto 2019 by Lascia un commento

La torta morbida con yogurt e susine gialle.

Su instagram è piaciuta tantissimo, e se ancora non mi seguite su quel social o ve la siete persa oggi potete “gustarvi” questa torta morbida con yogurt e susine gialle!

Una torta nata rivisitando la ricetta della torta con kefir e fragole e sostituendo lo yogurt bianco al kefir e utilizzando 2 tipologie di farine diverse: la farina macinata a pietra e la Manitoba!

Ecco la torta morbida con susine gialle!

Plumcake con susine o un plum plumcake??!!

29 Novembre 2018 by Lascia un commento

Il plumcake con le susine rosse.

Il plumcake è sempre stato un dolce che ho evitato come la peste perché per essere buono deve essere soffice come una nuvola!

E’ il dolce amato da grandi e piccoli pecche racchiude leggerezza e semplicità… e poi si presta ad essere arricchito in tanti modi con frutta mista, nocciole, cioccolato e tanti altri ingredienti.

Bastano veramente pochi e semplici ingredienti per ottenere un dolce perfetto per la colazione, la merenda o qualsiasi momento della giornata in cui si ha voglia di coccolarsi un po!

Quindi prendete come base la ricetta che vi propongo, e usatela per dare spazio alla fantasia e sostituire se volete le susine rosse con la frutta che più vi piace o aggiungere altri ingredienti a vostro piacimento!

RICETTE ESTIVE

TANTI ORTAGGI E FRUTTI ESTIVI RICCHI DI GUSTO E IDEALI PER DISSETARE IL NOSTRO CORPO DAL CALDO ESTIVO; TANTI OTTIMI INGREDIENTI PER PREPARARE RICETTE FRESCHE E SAPORITE PER CONTRASTARE IL CALDO.

VERDURA DI STAGIONE :

Aglio, bietola, carote, cavolo cappuccio, cetrioli, cicoria, cime di rapa, cipolle, fagiolini, fave, finocchi, frutta in guscio, funghi, indivia, lattuga, legumi secchi, melanzane, patate, patate novelle, peperoni, piselli, pomodori, porri, ravanelli, rucola, scalogno, sedano, spinaci, taccole, valerianella, zucchine.

FRUTTA DI STAGIONE :

Albicocche, amarene, anguria, ciliegie, fichi, frutti di bosco, limoni, mele, meloni, nespole, pere, pesche, prugne, susine, uva.

ERBE E AROMI :

Basilico, cedronella, maggiorana, menta, origano, peperoncino, prezzemolo, santoreggia, timo.

ANTIPASTI:

Panacotta con coppa — Panacotta parmigiano

mini cheesecake caprese Inalpi — caprese cheesecake

fiori di zucca e erbe aromatiche fritte in pastella — erbe aromatiche fritte

melanzane ripiene — barchette di melanzane

ricetta dell'open sandwich al melone e pesce spada affumicato — sandwich al melone e pesce spada

open sandwich per il club del 27 — open sandwich frutta e formaggio

Primi Piatti

fregola alla campidanese — fregola alla capidanese

Tagliolini nero di seppia con scampi e verdure

insalata di farro estiva con frutti di mare — insalata di farro e frutti di mare

Pappardelle all'uovo fatte in casa — pasta zucchine e gamberi

Zucchine-e-riso — Zucchine ripiene di riso

riso zucchine e gamberetti light — riso con gamberetti

foto di pomodori ripieni — pomodori ripieni

riso pilaf come si fa, riso pilaf dosi acqua — riso pilaf con verdure

ricetta del risotto con gamveri — risotto con mazzancolle

arancine al pesto di pistacchi con mortadella e provola — arancine al pesto di pistacchi

gnocchi cinesi di riso ricetta — gnocchi cinesi di riso

parmigiana di melanzane estiva — parmigiana di melanzane

pesto di zucchine varianti — pasta al pesto di zucchine

pasta che si mangia fredda — pasta fredda saporita

aglio olio e peperoncino varianti — spaghetti talli aglio, olio e peperoncino

pasticcio o lasagna al forno — Lasagne al pesto

ricetta dei Corzetti avvantaggiati con fagiolini e pomodorini — corzetti liguri fagiolini

come si fa la parmigiana in padella — parmigiana in padella

quinoa rossa ricette — insalata di quinoa

Secondi piatti:

Sformato di zucchine e carne — Sformato di zucchine

ricette liguri di pesce — acciughe fritte

frittata di ravanello — Frittata di ravanello

ricette con ciuffi di carote — frittata con ciuffi di carote

terrina di carne e verdure in crosta — terrina in crosta

frittata con talli d'aglio — frittata con talli d’aglio

tentacoli di totani ricette, tentacoli di totano tempo di cottura — tentacoli di totano in umido

frittelle con mais e ricotta rivista Olive — frittelle con mais e ricotta

hamburger di manzo con bacon — Hamburger manzo bacon

hamburger di maiale e ananas — hamburger hawaiano

cozze alla marinara foto — cozze alla marinara

polpette con formaggio affumicato e melanzane — polpette sorgo e melanzane

polpo grigiato al barbecue con noodle di zucchine — polpo grigiato

Insalata di anguria, feta, fagiolini e funghi porcini — Insalata di anguria, feta, funghi

caesar salad perche si chiama cosi — caesar salad

come cuocere la frittura di pesce nel wok — frittura di pesce nel wok

polpettone alla ligure con fagiolini — polpettone di fagiolini

Contorni:

carote in salamoia ricetta — carote speziate

polpette zucchine menta e formaggio — polpette zucchine

la melanzana perlina — melanzane trifolate

come fare le zucchine ripiene — Caponata di verdure e zucchine ripiene

come fare una variante della peperonata — peperonata di peperoni corno

Salse e sughi:

ciliegino giallo e melanzana perlina — Sugo con melanzana perlina

pesto rucola minipimer — pesto di rucola

passata di datterino giallo — passata datterino giallo

chutney di melanzane cos'è — chutney di melanzane

come fare il pesto di goji — pesto di goji

pesto ciuffi carote — pesto di ciuffi di carote

Pizze e torte salate:

pizza bianca al prosciutto crudo e fichi — pizza bianca prosciutto e fichi

La ricetta della torta salata di zucchine — torta salata di zucchine

la ricetta ligure del polpettone di fagiolini — polpettone di fagiolini

focaccia senza impasto ricetta — focaccia senza impasto

pane coccoi con farina del molino Galleu — pane coccoi

Conserve di Verdure:

zucchine grigliate sott'olio — zucchine sott’olio

marmellata di pomodori verdi — marmellata pomodori

Dolci Estivi:

Ricetta Ghiaccioli Alla Frutta Fatti In Casa 28129 — Ghiaccioli con lime e mango

ghiaccioli al cocco e kiwi ricetta — ghiaccioli al cocco e kiwi

come fare le pesche sciroppate — pesche sciroppate

confettura di corniole — confettura corniole

corniole liquore fatto in casa — liquore di corniole

confettura di anguria — confettura di cocomero

bacche sambuco marmellata — marmellata di bacche di sambuco

Marmellata di fragole lamponi — marmellata di fragole e lamponi

come fare la mousse con yogurt su granola — mousse con yogurt

cheesecake con rose e lamponi — Mini cheesecake alle rose

pannacotta fatta in casa — Panna cotta con fragole

cheesecake mango e mirtilli — cheesecake mango

budino di semi di chia con dietor — chia seed pudding

tartellette frangipane e fichi — tartellette con fichi

Ricetta Tartellette Cetriolo E Frangipane 28629 — Tartellette al Cetriolo

torta morbida con yogurt e susine gialle ricetta — torta morbida con susine

Paris Brest con panna e ciliegie — Paris Brest

base per cheesecake senza cottura — cheesecake di fragole

clafoutis alle fragole — clafoutis o flognarde alle fragole

cheesecake2 — cheesecake albicocche e pesche

No Bake Berry Cheescake 281229 — Cheescake senza cottura

No Bake Berry Cheescake 28929 — Berry Cheesecake monoporzione

Fresh Lime mint Chiffon Cake Recipe — fluffosa lime & menta

mini chiffon cake — mini fluffose alle carote

torta cioccolato e lamponi — torta mousse cioccolato

Torta soffice con ciliegie e grano saraceno, ricetta facile e senza glutine — Torta soffice con ciliegie e grano saraceno,

Bundt cake al cacao, ricetta semplice e golosa!

7 Gennaio 2020 by Lascia un commento

La ricetta del bundt cake al cacao.

Ci sono quelle giornate che hai voglia di dolce e trovo che non ci sia nulla di meglio, soprattutto per iniziare il nuovo anno, di un dolce semplice e veloce come il bundt cake al cacao!!

La ricetta l’avevo regalata su Instagram il 29 novembre, ma questo dolce lo trovo perfetto da condividere anche sul blog e a far compagnia ai dolci che vi ho presentato lo scorso anno come la torta morbida con susine e la torta variegata alla zucca.

Ricette di stagione: luglio

Tanti ortaggi e frutti estivi ricchi di gusto e ideali per dissetare il nostro corpo dal caldo estivo; tanti ottimi ingredienti per preparare ricette fresche e saporite per contrastare il caldo.

Verdura di stagione di luglio:

Frutta di stagione di luglio:

Albicocche, amarene, anguria, ciliegie, fichi, frutti di bosco, limoni, mele, meloni, nespole, pere, pesche, prugne, susine, uva.

Erbe e aromi di luglio:

Basilico, cedronella, maggiorana, menta, origano, peperoncino, prezzemolo, santoreggia, timo.

ANTIPASTI:

uova ripiene di asparagi

cestini di bruschetta

caprese cheesecake

millefoglie salato senza glutine

come fare le erbe aromatiche fritte in pastella — erbe aromatiche in pastella

PRIMI PIATTI:

insalata di quinoa

parmigiana di melanzane

parmigiana in padella

pasta fredda

pasta con cozze

spaghetti con talli d’aglio

pesto di zucchine

pomodori ripieni

pasta al di nero seppia

riso zucchine e gamberetti

Zucchine ripiene di riso

SECONDI:

frittata di ciuffi di carote

Melanzane ripiene alla Ligure

barchette di melanzane

polpette fritte sorgo e melanzana

verdure ripiene alla ligure

funghi champignon ripieni

melanzana di Rotonda

tentacoli di totano in umido

talli d’aglio in frittata

Frittata foglie di ravanelli

braciole glassate

CONTORNI:

carote in salamoia

carciofi alla romana

melanzane perline trifolate

funghi trifolati

TORTE SALATE:

crostata con asparagi

crostata salata caprese

DOLCI:

chiffon cake carote

torta persiana

cheesecake di fragole

cheesecake mango e mirtilli

berry cheesecake

cheesecake pesche

Hugo naked cake

mousse cioccolato e lamponi

Ricette di stagione: Giugno

A GIUGNO TROVIAMO FRUTTA E VERDURA COLORATA, FRESCA E INVITANTE PER ASSAPORARE APPIENO L’ESTATE!

VERDURE DI GIUGNO:

Aglio, asparagi, bietola, carote, cavolfiori, broccoli, cavolo cappuccio, carciofi, cetrioli, cicoria, cime di rapa, cipolle, fagiolini, fave, finocchi, frutta in guscio, funghi, indivia, lattuga, legumi secchi, melanzane, patate, patate novelle, peperoni, piselli, pomodori, porri, rape, ravanelli, rucola, scalogno, sedano, spinaci, taccole, valerianella, zucchine.