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Lisa Fregosi mumcakefrelis

Ricette & Food Photography

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Corzetti come fare l'impasto in casa

RICETTE

Antipasti

Con verdure:

frittelle con agretti ricetta
frittelle con agretti
la ricetta dei tortini salati con funghi misti
tortini salati con funghi
barbagioan ravioli fritti
barbagioan ravioli fritti passo a passo
salatini per san valentino
salatini a cuore

 

 

 

 

 

 

piadine agli spinaci
piadine agli spinaci
con cheesecake alle Ortiche da Fare in Casa
cheesecake alle ortiche
fiori zucca ripieni
fiori zucca ripieni
come fare il flan di carciofi
flan di carciofi

 

 

 

 

 

 

plumcake salato alle verdure
plumcake salato zucchine
melanzane ripiene
barchette di melanzane
muffin salati alla zucca
muffin salati alla zucca
le chips di patata fatte in casa
chips di patata

 

 

 

 

 

 

cestini di pane con pomodorini
cestini di bruschetta
ricetta purè piselli
purè di piselli
fiori di zucca e erbe aromatiche fritte in pastella
erbe aromatiche fritte
Ricetta Insalata di finocchi e arance
Insalata di finocchi e arance

 

 

 

 

 

Con uova:

uova ripiene tonno
uova ripiene tonno
uova ripiene come antipasto
uova ripiene di asparagi
Cracker ai semi misti fatti in casa
Cracker ai semi

 

 

 

 

 

 

Con salumi:

cuori di sfoglia
cuori di sfoglia
Cruffin Recipe
Cruffin salati
sgabei fritti spezzini
sgabei fritti

 

 

 

 

 

 

Con formaggi:

Panacotta con coppa
Panacotta parmigiano
mini cheesecake caprese Inalpi
caprese cheesecake
TOC IN BRAIDE- INTINGOLO DEL podere
toc’ in braide
tortini caprino e erba cipollina
tortini salati caprino

 

 

 

 

 

 

ricette di tortini salati
tortini salati al formaggio
open sandwich per il club del 27
open sandwich frutta e formaggio
caesar salad perche si chiama cosi
caesar salad

 

 

 

 

 

 

Con pesce o crostacei:

ricette liguri primi piatti
tapas spezzine
millefoglie senza aglutine
millefoglie salato mousse tonno
uova ripiene tonno
uova ripiene tonno
avocado toast semplice
avocado toast gamberi

 

 

 

 

 

 

ricetta dell'open sandwich al melone e pesce spada affumicato
sandwich al melone e pesce spada

 

 

 

 

 

 

Antipasti festivi:

Pizza di Pasqua con lievito di birra
Pizza di Pasqua
antipasti sfiziosi per halloween
antipasti per halloween

 

 

 

 

 

 

Primi piatti

Con verdure:

vellutata di zucchine
Crema di zucchine
Zucchine-e-riso
Zucchine ripiene di riso
Pesto spezzino
Lasagna di farinata
Ribollita Toscana con cavolo nero
Ribollita Toscana

 

 

 

 

 

 

Spaghetti 5 pomodori
Spaghetti 5 pomodori
parmigiana di melanzane estiva
parmigiana melanzane
vellutata bicolore con noci e pancetta (4)
vellutata bicolore
Vellutata di cavolo rapa con santoreggia
Vellutata di cavolo rapa

 

 

 

 

 

 

tagliatelle-di-castagne
tagliatelle di castagne
trofie e pesto
trofie al pesto
zucca sformato ricetta
sformato zucca
ribollita Artusi
ribollita Artusi

 

 

 

 

 

 

ricette storiche liguri
mesciua spezzina
bigoli al radicchio rosso
bigoli con radicchio rosso
vellutata di funghi champignon
vellutata di funghi
patate e porri, vellutata di porri e zucchine, vellutata porri e patate ,
vellutata di porri e patate

 

 

 

 

 

 

pesto di zucchine varianti
pasta al pesto di zucchine
aglio olio e peperoncino varianti
spaghetti talli aglio, olio e peperoncino
come fare la pasta e fagioli
pasta e fagioli
pasticcio o lasagna al forno
Lasagne al pesto

 

 

 

 

 

 

ricetta dei Corzetti avvantaggiati con fagiolini e pomodorini
corzetti liguri fagiolini
pasta al forno con zucca, funghi e formaggio
pasta al forno con zucca, funghi e formaggio
frittata di pasta con crema al tartufo
frittata di pasta tartufo
spaghetti soba in zuppa di miso con verdure saltate e funghi shiitake
spaghetti soba

 

 

 

 

 

 

 

risi e bisi- risotto con piselli
risi e bisi
broccolo fiolaro
sformato broccolo fiolaro
pasta pasticciata con verdure
pasta pasticciata
pasta finferli speck zafferano
pasta finferli, speck zafferano

 

 

 

 

 

 

 

Ravioli:

Ravioli ricetta di casa
Ravioli liguri
Ravioli con anatra
Ravioli con anatra
ravioli multicolore menta miele
ravioli menta miele
cipolla egitto ricetta ravioli
Ravioli cipolla egiziana

 

 

 

 

 

 

broccolo fiolaro di Creazzo la ricetta dei ravioli
ravioli broccolo fiolaro
Ricetta passo a passo dei ravioli ripieni di ricotta e agretti
ravioli agretti e ricotta

 

 

 

 

 

 

Con carne:

ragù di tacchino in bianco
ragù bianco tacchino
bigoi con l'arna ricetta tipica veneta
bigoi con l’arna
gargati-col-consiero-ricetta
gargati con consiero
pasta che si mangia fredda
pasta fredda saporita

 

 

 

 

 

 

fregola alla campidanese
fregola alla capidanese
gnocchetti sardi al pecorino
malloreddus al pecorino

 

 

 

 

 

 

Con erbe spontanee:

GNOCCHI CON BRUSCANDOLI
Gnocchi ai Bruscandoli
bruscandoli e luppolo
risotto ai bruscandoli
bruscandoli ricette
crespelle con bruscandoli
tagliolini con pesto di carletti
tagliolini con pesto di carletti

 

 

 

 

 

 

Con riso:

Risotto con asparagi e uova
Risotto asparagi e uova
riso zucchine e gamberetti light
riso con gamberetti
riso rosso con finocchi e arance
riso rosso con finocchi e arance
gnocchi cinesi di riso ricetta
gnocchi cinesi di riso

 

 

 

 

 

 

sartù di riso bianco
sartù di riso bianco
foto di pomodori ripieni
pomodori ripieni riso
riso pilaf come si fa, riso pilaf dosi acqua
riso pilaf con verdure
la ricetta del risotto ai carciofi
risotto con carciofi

 

 

 

 

 

 

Risotto alla veneta
Risotto alla veneta

 

 

 

 

 

 

Gnocchi:

gnocchi al gorgonzola
gnocchi al gorgonzola
gnocchi di farina di lenticchie
gnocchi di lenticchie
Gnocchi ripieni di fior di mugello
Gnocchi ripieni con formaggio
gnocchetti acqua e farina veloci
gnocchi all’acqua farina ceci

 

 

 

 

 

 

arancine al pesto di pistacchi con mortadella e provola
arancine al pesto di pistacchi

 

 

 

 

 

 

Con pesce:

bigoli con sarde
bigoli con sarde
orecchiette con cozze e pomodorini
orecchiette con cozze e pomodorini
Tagliolini nero di seppia con scampi e verdure
Tagliolini nero di seppia con scampi
ricetta del risotto con gamveri
risotto con mazzancolle

 

 

 

 

 

 

Dal Mondo:

Ravioli cinesi di carne
Ravioli cinesi di carne
Tom Kha Gai a modo mio (7)
Tom Kha Gai
Dim sun ricetta
dim sum carne
spaghetti soba in zuppa di miso e verdure con funghi shiitake
spaghetti soba in zuppa

 

 

 

 

 

 

Pappardelle all'uovo fatte in casa
pasta zucchine e gamberi

 

 

 

 

 

 

Secondi piatti

di carne:

Stufato di pollo con salsa di soia
Stufato di pollo
Pollo al limone e rosmarino
Pollo al limone
Gallina ripiena
Gallina ripiena
ossa alla contadina con guanciale (2)
ossa alla contadina

 

 

 

 

 

 

pollo & sedano
Millefoglie di pollo
Hamburger di Sorana
Hamburger di Sorana
Pollo al curry
Pollo al curry
Sformato di zucchine e carne
Sformato carne e zucchine

 

 

 

 

 

 

coratella agnello
coratella agnello
 braciole glassate ricetta
braciole glassate
pollo al latte di Jamie Oliver
pollo al latte di Jamie Oliver
scaloppine al limone contorno
scaloppine al limone

 

 

 

 

 

 

anatrta ripiena
anatrta ripiena alla Veneta
pollo fritto e marinato
pollo fritto
brasato alla birra
brasato alla birra
terrina di carne e verdure in crosta
terrina in crosta

 

 

 

 

 

 

tiana di agnello con senape
tiana di agnello con senape
come fare il fegato alla veneziana
fegato alla veneziana
lo spezzatino che carne è
spezzatino mele e cipolle
ossi de mas-cio
ossa di maiale bollite

 

 

 

 

 

 

come si cucina la trippa
trippa alla genovese
pollo con olive verdi e limone
pollo con olive verdi e limone
medaglioni di manzo su mele
medaglioni di carne e mele
gallina ripiena gallina ripiena arrosto gallina ripiena in brodo gallina ripiena alla veneta gallina ripiena in brodo tempo di cottura gallina con ripieno cottura gallina ripiena
gallina ripiena

 

 

 

 

 

 

hamburger di manzo con bacon
Hamburger manzo bacon
hamburger di maiale e ananas
hamburger hawaiano
la ricetta delle cosce di pollo al latte cotte in forno
cosce pollo al latte
la sopa de tripe, trippa alla trevisana
sopa de tripe

 

 

 

 

 

 

costine di maiale al sugo
costine al sugo
ossobuchi ricetta in umido
ossobuchi in umido

 

 

 

 

 

 

Di pesce:

ricette liguri di pesce
acciughe fritte
branzino al forno
branzino al forno
tentacoli di totani ricette, tentacoli di totano tempo di cottura
tentacoli di totano in umido
polpette di tonno e fagioli
polpette di tonno e fagioli

 

 

 

 

 

 

cozze alla marinara foto
cozze alla marinara
polpo grigiato al barbecue con noodle di zucchine
polpo grigiato
timballo di cernia
timballo di cernia
come cuocere la frittura di pesce nel wok
frittura di pesce nel wok

 

 

 

 

 

 

Con uova:

frittata di ravanello
Frittata di ravanello
ricette con ciuffi di carote
frittata con ciuffi di carote
frittata con talli d'aglio
frittata con talli d’aglio
frittata spinaci e
frittata spinaci

 

 

 

 

 

 

carletti o silene vulgaris, la ricetta della frittata
frittata di silene
frittata di pasta senza glutine con crema la tartufo e ragù di tacchino
frittata di pasta e tartufo
frittatine rustiche ricetta passo a passo
frittatine rustiche porcini

 

 

 

 

 

 

Con verdure:

melanzana di Rotonda ripiena
melanzana di Rotonda ripiena
melanzane ripiene alla ligure
melanzane ripiene alla ligure
teste di champignon farciti vegetariani
champignon farciti
frittelle con mais e ricotta rivista Olive
frittelle con mais e ricotta

 

 

 

 

 

 

Rotolo di funghi e spinaci
wellington di funghi e spinaci
insalata cachi melograno
insalata cachi melograno
verdure ripiene alla ligure
verdure ripiene alla ligure
polpette con formaggio affumicato e melanzane
polpette sorgo e melanzane

 

 

 

 

 

 

ricetta con quinoa bianca e rossa
insalata di quinoa
Insalata di anguria, feta, fagiolini e funghi porcini
Insalata di anguria, feta, funghi
caesar salad perche si chiama cosi
caesar salad
funghi Portobello, proprietà e ricette
funghi Portobello ripieni

 

 

 

 

 

 

Rotolini di verdure con crema al parmigiano reggiano dop
Rotolini di verdure con crema al parmigiano

 

 

 

 

 

Contorni:

polpette di zucca
polpette di zucca
Fricando' di Verdure
Fricando’ di Verdure
Polpette di zucchine
Polpette di zucchine
Zucca con semi vari
Zucca con semi vari

 

 

 

 

 

 

Cavolfiore glassato al miele
Cavolfiore glassato
carote in salamoia ricetta
carote speziate
polpette zucchine menta e formaggio
polpette zucchine
la melanzana perlina
melanzane trifolate

 

 

 

 

 

 

ricetta dei barbagiuai,
barbagiuai liguri
funghi champignon trifolati
funghi trifolati
crocchette di patate fritte ricetta
crocchette di patate
patate viola vitellotte
chips patate viola

 

 

 

 

 

 

cardi fritti ricetta
cardi fritti
porri gratinati al forno
porri gratinati al forno
come fare le zucchine ripiene
Caponata di verdure e zucchine ripiene
Fricandò di verdure
Fricandò di verdure

 

 

 

 

 

 

radicchio treviso igp fritto
radicchio di treviso fritto
topinambur al forno
topinambur al forno
ricetta dei cavolini di bruxelles al forno
cavoletti di bruxelles al forno
come fare una variante della peperonata
peperonata di peperoni corno

 

 

 

 

 

 

ricetta semplice e veloce: rosole saltate in padella
rosole di papavero
Taccole o piattoni
Taccole o piattoni
Rotolini di verdure con crema al parmigiano reggiano dop
Rotolini di verdure con crema al parmigiano
cipolline boretane gratinate conservazione
cipolline boretane gratinate

 

 

 

 

 

 

Salse e sughi

Pesti:

Pesto genovese nel mortaio
Pesto genovese nel mortaio
Pesto spezzino
Pesto spezzino
pesto rucola minipimer
pesto di rucola
pesto di zucchine varianti
pesto di zucchine

 

 

 

 

 

 

hummus pesto pasta
hummus pesto
pesto al cavolonero
pesto cavolo nero
pesto ciuffi carote
pesto di ciuffi di carote
come fare il pesto di goji
pesto di goji

 

 

 

 

 

 

pesto di carletti, sciopeti, stridoli
pesto di silene
ragù lenticchie
ragù lenticchie
il pesto di broccolo fiolaro di Creazzo
pesto di broccolo fiolaro
la ricetta del pesto di agretti
pesto agretti

 

 

 

 

 

Sughi di carne:

ossa alla contadina con guanciale (2)
ragù di maiale con guanciale
Ragù misto
Ragù misto genovese
Ragù d'anatra
Ragù d’anatra
ragù di tacchino in bianco
ragù di tacchino in bianco

 

 

 

 

 

 

consiero-sugo
ragù consiero

 

 

 

 

 

 

Sughi con verdure:

ciliegino giallo e melanzana perlina
Sugo con melanzana perlina
passata di datterino giallo
passata datterino giallo

 

 

 

 

 

 

Salse:

Maionese
Maionese
Salsa Gravy
Salsa Gravy
chutney di melanzane cos'è
chutney di melanzane
pollo fritto originale
salsa alla birra

 

 

 

 

 

 

salsa x pollo fritto
maionese al bergamotto
sartù etimologia
besciamella allo zafferano

 

 

 

 

 

 

Torte salate

la ricetta ligure del polpettone di fagiolini
polpettone di fagiolini
crostata salata caprese
crostata salata caprese
foto ricette con bruscandoli
torta salata con i bruscandoli
torta salata spinaci ricotta
torta salata spinaci ricotta

 

 

 

 

 

 

Torta salata con girandola di verdure
Torta salata con girandola di verdure
Torta salata con formaggio di capra e pomodorini
Torta salata con formaggio di capra e pomodorini
Torta con verdure dell'orto
Torta con verdure dell’orto
Torta con broccolo romano
Torta con broccolo romano

 

 

 

 

 

 

 

Crostata salata di asparagi
Crostata salata di asparagi
crostata salata con bruscandoli
crostata salata con bruscandoli
cheesecake salata alle ortiche
cheesecake salata alle ortiche
torta salata gustosa
torta salata gustosa

 

 

 

 

 

 

torta salata con radicchio
torta salata con radicchio
torta salata zucca al forno
torta salata zucca
pizza bianca al prosciutto crudo e fichi
pizza bianca prosciutto e fichi
La ricetta della torta salata di zucchine
torta salata di zucchine

 

 

 

 

 

 

la torta primaverile con agretti pancetta ricotta
torta salata agretti
l'erbazzone fatto in casa con tarassaco
erbazzone

 

 

 

 

 

Panificati

Lievito di birra:

pizza bianca al prosciutto crudo e fichi
pizza bianca prosciutto e fichi
la ricetta per Pan bauletto integrale alla segale e semi vari
Pan bauletto integrale
pizza cresciuta
pizza cresciuta
focaccine morbide e soffici
focaccine morbide

 

 

 

 

 

 

Pane casereccio
Pane casereccio
Casatiello
Casatiello
focaccine timo e aglio (3)
focaccine timo e aglio
ciambella di pane (4)
ciambella di pane

 

 

 

 

 

 

focaccia ai cereali Mulino Cosma
focaccia ai cereali
come fare il rustico napoletano
il tortano napoletano
focaccia spezzina
focaccia spezzina
pane cotto a legna ricetta
ghirlande di pane

 

 

 

 

 

 

pane al latte di hokkaido, hokkaido pane
pane hokkaido
panini semplici arrotolati
panini senza impasto
focaccia senza impasto ricetta
focaccia senza impasto
Cracker ai semi misti fatti in casa
cracker con semi misti

 

 

 

 

 

 

pane coccoi con farina del molino Galleu
pane coccoi

 

 

 

 

 

 

Lievito madre:

Panini all'olio morbidi con lievito madre
panini all’olio
Grissini al rosmarino fragranti, con lievito madre
grissini fragranti
CRACKERS ALLA CURCUMA
Cracker alla curcuma
piadine di pasta madre
piadine di pasta madre

 

 

 

 

 

 

pane con lievito madre
pane con orzo
grissini e crackers con lievito madre
grissini e crackers
pane al latte
pane al latte
pane intrecciato
pane intrecciato

 

 

 

 

 

 

Dal mondo:

Pane nero fatto in casa
Pane nero di segale
La challah di rose
challah di rose
Buns americani
Buns americani
Bagel integrali con sesamo
Bagel integrali

 

 

 

 

 

 

Pane al latte di Hokkaido
Pane di Hokkaido
fougasse bread
fougasse con senape

 

 

 

Conserve di verdura

carote in salamoia ricetta
carote in salamoia
dado granulare
dado granulare
zucchine grigliate sott'olio
zucchine sott’olio
marmellata di pomodori verdi
marmellata pomodori

 

 

 

 

 

 

pomodorini confit
pomodorini confit
marmellata di cetriolo
marmellata di cetriolo

 

 

 

 

 

 

 

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